2026年7月16日上午，南京市市场监督管理局经营处、大保处、栖霞区市场监督管理局及仙林分局一行6人，赴南京大学仙林校区开展第六届全国高校教师教学创新大赛餐饮保障预评估检查。后勤服务集团副总经理张庆峰、集团劳动教育办公室副主任谈婕、膳食中心副主任王保花、主任助理王永祥等陪同检查。

检查组先后实地查看了仙林校区第五食堂、第十食堂及教工餐厅的前后场操作区域，对食品加工环境、设备运行及人员管理情况进行细致评估。随后，检查组在膳食中心410会议室听取了膳食中心主任孙军关于本次保障活动方案的专题汇报。

座谈会上，南京市市场监管局经营处江珺处长对膳食中心前期准备工作给予肯定，并提出六项具体要求：一是强化员工晨检制度，严防带病上岗；二是确保所有保障菜品烧熟煮透，尽量避免大块原材料整烧；三是严格控制出餐时间；四是规范留样管理，做到留全、留足；五是加强舆情防控，完善突发事件应急处置机制；六是缩短盒饭送餐时长，切实保障送餐安全。

本次教创赛餐饮保障工作膳食中心坚持“安全第一、服务至上、保障有力、规范有序”的核心原则，将以最高标准、最严要求为大赛圆满举办提供坚实的后勤保障。