春季，万物复苏，随着气温的不断升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品容易腐败变质，易引发食品安全事件的发生。为此，膳食中心于3月18日上午组织进行了一次春季食品安全大检查。    

此次检查由中心主任岳健、党支部书记陆士锋、副主任吴万冬以及主任助理徐飞分别带队，组成四个小组，分别对鼓楼、仙林两校区各餐厅和中心水吧进行一次全面彻底的安全检查。检查内容包括冰箱管理、原材料存放、食品留样、餐具消毒等。通过“以查促监，以查促改”的方式进一步落实安全工作，并将检查情况进行统一汇总。