9月30日，膳食中心分别于鼓楼、仙林两校区开展燃气安全专项培训，进一步规范燃气安全管理，强化员工的燃气安全意识，预防和杜绝安全事故的发生。食堂经理、副经理、安全员共125人参加。

培训从基础知识、安全隐患、操作规程、应急处理、安全检查与事故现场六个方面为员工详细讲解了燃气的理论知识与实践操作技巧。重点强调了食堂在生产过程中必须规范使用燃气，窗口需配备安全检漏工具，安排安全员定期清洁可燃气体报警器和电磁阀并定期试验排风设施，务必保证报警系统的正常运行。

下一步，中心各食堂将自行组织员工开展燃气安全培训，传达培训内容，确保每位员工都深入了解燃气安全知识，熟练掌握正确的操作方法与应急处理措施，提高了个人的安全意识与自我保护能力，真正做到防患于未然。