5月25日上午，南京市鼓楼区市场监督管理局委托第三方相关同志在中心书记陆士锋和各食堂经理陪同下，对鼓楼校区学生第一、二、三食堂的食品安全等工作进行了检查。

一行人先对食堂的总体防疫情况、后场的环境卫生、操作流程、标识标贴等进行了检查。接着，对食堂的进货检验记录、从业人员培训考核记录、食品安全自查记录、餐厨废弃物处置记录、食品添加剂采购及使用记录、设备设施清洗保养记录、环境消毒记录、餐具、用具消毒记录、晨检记录等台账进行了查看。

对于检查中发现的问题陆士锋书记与各食堂经理、副经理立即开展专项工作会议，将检查中发现的问题逐一落实，并要求各食堂对于检查中发现的问题及时召开员工大会，将发现的问题具体到人，及时整改。