5月4日、5日下午,中心副主任孙军分别在仙林校区学生第六餐厅与鼓楼校区学生第三餐厅,为一线服务人员进行了优质服务培训。
培训课上,孙军首先给大家明确了优质服务的定义,让各位同志对“优质服务”这个词有了深刻理性的认识。优质的服务不仅能给就餐人员带来舒适感、安全感与满意感,还能为中心带来诸多无形资产,提高总体经济效益。
接着,孙军全面系统地介绍了规范的服务用语、仪容仪表及服务行为的标准,还说明了服务“七要素”——微笑、精通、准备、重视、细腻、创造、真诚的具体要求。他强调说,了解并贯彻落实上述服务领域的黄金法则,对餐厅的工作人员有重大意义,这关系到餐厅的生存发展与中心的声誉效益。
整个培训过程中,孙军一直用幽默诙谐的语句跟大家讲述着,他还不时地引用以往餐厅发生的典型案例,以便加强受训人员的记忆,更好地把握培训课的主旨精神。虽然整个培训只有短短一小时,但大家受益良多。相信通过这次培训,各位同志一定会更加树立优质服务意识,在以后的工作中把努力为师生服务铭记于心,相互监督,共同进步!
