为进一步宣传校园的健康饮食文化，改善广大同学的饮食环境，让师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴。经过前期精心策划，认真筹备，2015年10月22日由南京大学金陵学院后勤服务集团、南京大学金陵学院学生会主办，南京大学金陵学院后勤服务集团餐饮部承办的第二届“联通”美食文化节在美丽的浦苑开幕盛大开幕。江苏省高等学校后勤协会秘书长黄在宇、南京大学金陵学院党委书记冯维波教授、副院长钱国兴，副院长、副书记姜辉，南京大学后勤集团总经理秦志祥，南京信息工程大学后勤集团总经理蒋元春、南京工业大学后勤集团副总经理王继军、金陵学院后勤服务集团总经理张家玫等领导参加了开幕式。

下午四点，美食文化节正式开始，钱国兴副院长致开幕词，阐明了开展美食文化节的目的及意义，同时对金陵学院后勤餐饮工作提出了要求，希望餐饮各单位共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务展现我校餐饮业良好的精神风貌和文明素质。冯维波书记宣布了第二届“联通”美食文化节开幕。

第二届美食文化节活动在秉承第一届美食节优良传统的基础上进行了进一步的深化。各学生餐厅精心挑选了部分美食来渲染饮食文化，从来历、做法到营养价值等都一一介绍，让同学们不仅是简单的吃，而是在吃的过程中去品味饮食文化。

本次美食节上不仅汇集了各学生餐厅的特色风味小吃，还有各学生餐厅厨师长的拿手菜肴，同时还邀请了南京大学膳食中心以及台湾美食小吃来丰富品种：有南大生煎、肉夹馍、刀削面、牛肉抓饭、台湾沙嗲烤肉、蚵仔煎、大肠包小肠、超级狮子头、皇后猪蹄、冰糖葫芦、铁板豆腐、铁板鱿鱼、香辣蟹、清蒸大螃蟹、火鸡翅、火鸡腿、活珠子、三色鱼丸等品种多达上百样。同学们的游戏、热舞等活动也为美食节增添了一道亮丽的风景。

此次美食节历时两天（10月22、23日）。为办好此次美食文化节，南京大学金陵学院后勤服务集团各部门上下齐心协力，从前期准备到各项工作具体落实，以充分满足师生不断增长的饮食需求出发，不断改进，提升学生餐厅的服务水平及技能，增强师生与后勤的沟通与交流，不断丰富饮食文化，开展餐饮文化建设，造福师生，做好高校后勤餐饮的服务保障工作。