11月1日下午， 后勤服务集团膳食中心与党委学生工作部联合举办“探寻食安本源，实践劳动之光”主题劳动教育活动。近20名研究生用自己亲手栽种、收获的红薯制作出多款美食，体验劳动的乐趣与价值。

在学生第十五食堂，两位食堂经理亲自示范了香炸红薯条、拔丝红薯、红薯烤蛋奶、酥脆红薯等多种红薯美食的制作方法。同学们认真观察、仔细聆听、动手尝试，经理们耐心指导，洗、切、配，炸、煎、烤……看到一份份色香味俱全的红薯食品新鲜出炉，大家迫不及待品尝起来，心中满是劳动的满足感和自豪感。

活动中，同学们还走进食堂后场，现场查看了食堂后场管理的全过程和有关记录，聆听了关于食品安全卫生管控的介绍，直观感受到食堂对食品卫生安全的重视和所做的工作，进一步加深了对食堂的了解。