1月10日，膳食中心圆满完成首期管理与技术储备人才的岗位初选工作。

本次岗位初选紧密围绕食堂未来管理者的成长需求，旨在遴选出兼具优秀烹饪技艺、潜在管理素养与强烈服务使命的复合型人才，为食堂经理/副经理、厨师长等核心岗位储备未来后备力量，构建高质量膳食服务人才梯队。

岗位初选采用“结构化面试+专业技能实操”的双轨考核模式，全面评估应聘者的综合能力与发展潜质。在结构化面试环节，重点考察了候选人的逻辑思维、沟通表达、应变能力及对高校膳食服务工作价值与管理创新的理解。在专业技能实操环节，则严格对标厨师长的业务标杆，设置 “刀工（土豆丝）”与“热菜（青椒鸡丁）” 两大基础项目，从严、从细考核操作规范性、出品质量、工作效率及职业素养，确保了技术选拔的含金量。

为保障选拔工作的科学、公正、权威，中心进行了周密部署，设立了物资保障、资格审查、现场组织、督察巡视等多个工作小组，并由中心管理层、资深厨师长及特邀专家共同组成评审小组，严格按照选拔标准进行打分评审。