5月23日,“小蓝鲸劳动月”之“小蓝鲸学技能”系列活动——裱花蛋糕制作活动在鼓楼校区学生第二食堂举办。19位大一学生与食堂的糕点师一同进入手工艺术的奇妙世界,体验裱花蛋糕制作的乐趣。
活动中,糕点师向同学们悉心传授了裱花蛋糕制作的基础知识、基本流程、注意事项,详细介绍了奶油的种类、配方及制作方法,裱花工具、各种裱花嘴的用途及使用技巧等,还教给大家如何辨认植物奶油蛋糕和动物奶油蛋糕的方法。同学们听得津津有味,积极互动提问,在老师的解答中进一步掌握技能要点,为接下来的“实战”做好准备。
实践环节,同学们团结协作,在老师的指导下,打发奶油,巧妙运用裱花袋,灵活裱出绚丽多彩的花朵和图案,再放上各种水果,增添蛋糕的色彩和口感。大家充分发挥想象力和创造力,在小蛋糕上尽情展示独特的创作风格和个人才华,让每件作品散发着个性与艺术的魅力。活动现场笑声和掌声此起彼伏,洋溢着愉悦、热闹的气氛。
近两个小时的学习与实践,同学们学以致用,顺利完成了裱花蛋糕的制作,大家自豪地展示着自己的作品,互相交流制作蛋糕的心得体会,劳动感受如同蛋糕一般甜美,纷纷拿出手机拍照发给家人朋友分享劳动成果。







