10月27日，第三届江苏省高等学校美食节暨南京大学“秋意渐浓，情满南大”校园美食节在仙林校区盛大开幕。江苏省高校后勤协会秘书长兼学生伙食管理专业委员会副会长黄在宇、南京大学后勤服务集团总经理钱国兴，以及来自东南大学、南京理工大学、南京师范大学、南京中医药大学、南京工业职业技术学院的有关负责人出席了开幕仪式。 

钱国兴在致辞中指出，美食节在传播中华饮食文化，传递健康膳食理念，营造校园餐饮文化氛围，丰富师生校园生活方面起着积极的作用；美食节 搭建了高校同行间交流竞技、共学共享的平台，有效促进 高校膳食不断向健康饮食、文化饮食和品质饮食发展；此项活动也是展示烹饪技艺的舞台，有力激发膳食工作改革创新的思路与活力。他向广大师生发出邀请，希望大家能够积极参与到活动中，品味美食，评鉴膳食服务水平，加强互动增进了解，共创精彩美食节。  

黄在宇代表江苏省高等学校后勤协会对美食节的举办表示热烈祝贺，他充分肯定了南京大学后勤工作，并强调了美食节的重要意义。他希望南京大学后勤集团，以改革创新为动力，以师生对校园美好生活的愿望为目标，在全省高校后勤发展中发挥引领作用。  

在嘉宾共同切下祝福蛋糕后，美食节活动正式开始。  

    本次美食节设学生第四、五、六餐厅三个会场，分别呈现不同特色的主题美食，多方式烹饪、多形态出品，融入了创意理念与文化元素。学生第四餐厅以江南特色为基调，呈现了近百种小吃，各式糕点美轮美奂；第五餐厅作为活动的主会场特别邀请了东南大学、南京理工大学等五所兄弟院校的同行参与，汇聚了包括蔬果雕刻在内的150余种八方美食，可谓“食彩荟萃”；第六餐厅呈现了近30余种各式面条和米粉，以不同地域风味寄予对师生的祝福。此外，学生第五餐厅外的大平台处还精心设置了免费品尝区、签名墙及抽奖等互动环节，现场人头攒动。整场活动 吸引了广大师生流连驻足，观赏品尝，大家沉浸在美食的享受中。  

据悉，本次美食节筹备数月，活动前期，后勤集团膳食中心多次前往南京、合肥等兄弟院校进行考察，吸取先进的经验，努力办出具有南大特色的美食节。  

（孔韵溪）