4月24日,西苑会议中心组织开展糯米粉团制作劳动教育实践活动,来自各学院、书院的14名同学参加。
活动现场,授课老师结合传统饮食文化,讲解了糯米粉团文化内涵,重点对比了糯米粉团和青团的异同,让同学们了解传统美食背后的文化底蕴。随后,授课老师现场示范了糯米粉团的制作过程,从填馅收口到揉搓手法,再到面团保湿等制作要点,每一个步骤都讲解细致、演示规范。
分组实践中,同学们认真投入。有的研究如何让造型圆润饱满,有的发挥创意捏出花朵、多边形等独特造型,活动现场暖意融融、欢声笑语不断。经过一番精心制作,一个个形态各异、软糯可口的糯米粉团顺利完成。待粉团蒸制成熟,同学们品尝着自己亲手制作的劳动成果,脸上洋溢着满足的笑容。


