5月28日，南大国际会议中心举办蛋糕裱花劳动教育实践活动，来自信息管理学院的数名学生参与活动。

活动现场，同学们换上厨师服、戴上厨师帽，在两位西点厨师的指导下开启烘焙实践。厨师从裱花转盘的转动节奏、奶油的涂抹手法，到刮刀抹面的角度与力度，逐一拆解、耐心示范。同学们认真观摩后动手操作，逐步掌握了基础裱花技巧。在装饰环节，大家发挥创意，用新鲜芒果、蓝莓、猕猴桃等水果点缀蛋糕，制作出各具特色的作品。现场奶香四溢，欢声笑语不断。

制作完成后，同学们围坐一起，品尝果茶与酸奶，分享劳动心得与喜悦。