9月23日下午，膳食中心与地球科学与工程学院联合开展冰皮月饼手工制作活动，18名学生参加。

活动现场，膳食面点师傅详细讲解冰皮月饼制作流程，围绕原料配比、面团调制、调色包馅、压模定型等关键步骤进行实操示范。同学们认真观摩学习，踊跃动手体验，在师傅的悉心指导下依次完成揉面、调色、包馅、压模等工序，亲手制作出一个个造型精致的冰皮月饼。

亲手制作月饼的过程中，同学们沉浸式感受中秋“月圆人圆”的文化意蕴，体会传统节日独有的温情，在实践中收获动手的快乐。